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Apfelkuchen für den Herbst

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Apfelkuchen für den Herbst

Montag, 22.10.2012
Nachdem ich jetzt endlich meine Prüfung hinter mich gebracht habe(yeahhh), nun ein tolles Kuchenrezept für den Herbst:

Diese Apfeltarte



Zunächst werden sechs Äpfel geschält, entkernt, in kleine Stücke geschnitten und dann in wenig Wasser mit 4 Teelöffeln Zimt gekocht bis die Stücke weich sind.


Für den Boden wird ein Mürbteig angefertigt aus:
250g Mehl
125g Zucker
1 Ei
150g Butter

In eine eingefettete Tarte-Form drücken, am Rand hochziehen (für den Rand).

Dann die Apfelstücke darauf geben und sie mit einer Mischung aus 4 Teelöffeln Creme Fraiche und einem Schuss Sahne bestreichen.

Bei 175g ca. eine Stunde backen.



Viel Spaß ;D









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