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Süßes Dessert

Donnerstag, 10.10.2013
Guten Morgen :)

Ich möchte den Tag mit einem Rezept für ein leichtes Sommerdessert beginnen.



Es ist ähnlich wie ein Fruchttiramisu, allerdings ohne Alkohol und ich verwende eine Frischkäsecreme statt Mascarpone um es etwas weniger gehaltvoll zu machen.



Ihr braucht einen normalgroßen Biskuitboden, 370g Kirschen, 350g Frischkäse, Kirschsaft und 2 unterschiedlich große Gläser. Das ganze ergibt 6 Gläser :)

Mit dem kleineren Glas stecht ihr aus dem Biskuitboden 12 Kreise aus, 2 für jedes Glas.

Den Frischkäse gebt ihr in eine Schüssel und schüttet den Kirschsaft dazu. Es muss eine cremige Masse ergeben, nicht zu fest und nicht zu flüssig.

Nun befüllt ihr die Gläser. Erst eine Schicht Biskuit, dann die Creme darauf und ein paar Kirschen. Es folgt erneut eine Schicht Biskuit, dann Frischkäsecreme und Kirschen.



Mindestens eine halbe Stunde kaltstellen und dann genießen ;)




Einfaches Pizzarezept

Mittwoch, 09.10.2013
Hallo ihr Lieben :)

Heute habe ich ein super schnelles Pizzarezept für euch.
Ihr braucht keine Hefe, deshalb fällt die Ruhezeit weg und der Teig schmeckt trotzdem schön fluffig.

Für ein normales Blech braucht ihr:

500g Mehl
Wenig Olivenöl
1Prise Salz
1Pkch Backpulver

In einer Rührschüssel wird das Ganze mit Mineralwasser (nur leicht sprudelig) gerührt, bis es ein fester Teig wir (zieht leichte Fäden)

Nun nur noch auf dem Blech verteilen, Tomatenmark daraufgeben und alle eure Lieblingszutaten ;)

Ich verwende frischen Mozarella als Käse.



Bei 250°C und Ober-/Unterhitze ca. 45min backen und fertig!!



Lasst es euch schmecken ;)










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